Omega 3 EFAs với sức khỏe

Lợi ích của Omega 3 đối với sức khỏe

Như chúng ta đều biết về Omega 3 được tìm thấy trong cá và dầu cá là chất béo thiết yếu (EFAs), điều đó xác nhận những gì mà chuyên gia dinh dưỡng Jean Casper đã nói nhiều năm rằng:”Nếu bạn không có đủ một số chất béo dược lý đặc biệt, tế bào của bạn sẽ hỏng hóc và phát ra những thông điệp hóa học không đúng, nó có thể phá hỏng khớp xương, gây tắc nghẽn động mạch, gây đau nhức và thậm trí có thể kích thích tế bào ung thư phát triển. Không nghi ngờ gì nữa, những người ăn nhiều cá sẽ có thêm nhiều khả năng tránh các bệnh tuổi già như: bệnh tim, ung thư, viêm khớp, tiểu đường, vảy nến, viêm phế quản.” (Casper)

Rất nhiều nghiên cứu được công bố gần đây về tác dụng của Omega 3 với bệnh tim mạch, cao huyết áp, viêm khớp dạng thấp, với sức khỏe thần kinh và cảm xúc, cũng như khả năng cải thiện não bộ, bổ mắt, kích thích phát triển thần kinh ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ (Hill). Và cũng có những bằng chứng hấp dẫn về EFAs được tìm thấy trong dầu cá có thể có tác dụng với bệnh chàm, vảy nến và hiện tượng Raynaud.

Bác sĩ Micheal Lyon, tác giả của cuốn Is Your Child’s Brain Starving và Healing the Hyperactive Brain, đã bình luận về giá trị của Omega 3 trong dầu cá: “Axit béo mà não bộ và hệ thống miễn dịch cần đó là DHA và EPA có trong Omega 3. Nguồn bổ sung DHA và EPA thực tế nhất chính là từ các loại dầu cá. DHA có vai trò đặc biệt quan trọng đối với chức năng não bộ, nó là thành phần cấu tạo nên các dây thần kinh tại một số vùng quan trọng của não bộ. Cụ thể hơn nữa, DHA cần thiết cho các khu vực não giúp chúng ta đánh giá, duy trì sự tập trung và hoàn thành công việc.” (Lyon)

EFAs là gì và nó hoạt động như thế nào?

EFAs là khối xây dựng cơ bản của chất béo. Có 2 loại EFAs đặc biệt, được cho là thiết yếu bởi vì chúng ta cần nó nhưng cơ thể lại không thể tự tổng hợp được, mà bắt buộc phải được cung cấp từ chế độ ăn hoặc các nguồn bổ sung khác. Chúng là Alpha linolenic axit (ALA), một loại Omega 3 EFA và Linoleic Axit (LA), một loại Omega 6 EFA. Hằng đêm, trong cơ thể chúng ta, từ não bộ, các dây thần kinh cho tới các tuyến, hormone và cơ bắp đều dựa vào các loại EFA thích hợp để hoạt động và phát triển. Tuy nhiên, EFAs thường mất đi trong chế độ dinh dưỡng của chúng ta, bởi vì lòng tin của chúng ta vào sự tinh chế, thực phẩm chế biến nhiều và bão hòa dầu. Hơn nữa, các nghiên cứu cho thấy chế độ ăn đặc chưng ở Bắc Mỹ cung cấp Omega 6s hơn gấp 10 lần Omega 3s, hơn xa tỷ lệ chung được khuyến cáo là 4:1.

Được ví như là “người giữ cửa” của tế bào, EFAs tham gia vào quá trình phức tạp duy trì sức khỏe của tế bào. Chúng điều tiết sự hấp thu của nhiều chất dinh dưỡng quan trọng với tế bào và giữ những chất độc hại ở bên ngoài. Rối loạn chức năng màng tế bào là một nhân tố quan trọng trong hầu hết các bệnh mãn tính mắc phải. EFAs sản xuất nhiều hormone, ví dụ như hợp chất giúp cho mạch mãu dãn nở và hỗ trợ kháng viêm. Chức năng thứ 2 quan trọng hơn bởi vì giảm viêm nhiễm cũng đồng nghĩa với việc giảm tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính, như là: bệnh tim, ung thư, tiểu đường, viêm khớp, … EFAs tập trung nhiều ở não bộ và có vai trò quan trọng với chức năng não, bao gồm cả trí nhớ và hành vi.

ALA được tìm thấy trong nhiều loại thực vật, các loại hạt (ngũ cốc, hạt hachvà dầu thực vật nhưng chúng phải được chuyển hóa trong cơ thể để thành DHA và EPA, giống như dạng tự nhiên được tìm thấy trong dầu cá. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy rất nhiều người không có khả năng thực hiện chuyển hóa quan trọng này vì nhiều nguyên nhân, có thể do thói quen dinh dưỡng nghèo nàn. Nhân tố quan trọng nhất giúp chuyển hóa ALA thành DHA và EPA là cung cấp đầy đủ các Vitamin nhóm B (axit folic, B3, B6), Vitamin C và các khoáng chất như Kẽm, Selen, Magie. Mặc dù vậy, sự khó khăn trong chuyển hóa ALA khiến cho nguồn cung cấp Omega 3 từ đại dương trở thành lựa chọn tối ưu nhất để bổ sung cho cơ thể.

Natural Factors Wild Salmon Oil được sản xuất từ nguồn cá hồi hoang dã, có hàm lượng Omega 3 EFAs rất cao. Hàm lượng tự nhiên của EPA và DHA trong cá hồi hoang đạt mức 107 mg EPA và 93 mg DHA có trong 1300 mg dầu cá. Click để đặt hàng ngay!

Traphacoshop